鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味。鹅是常见家禽，有几种品种？

鹅的品种很多，我国常见的有狮头鹅、豁眼鹅、籽鹅、四川白鹅、太湖鹅、浙东白鹅、雁鹅、皖西白鹅等。国外常见的有莱茵鹅、埃姆登鹅、朗德鹅、图卢兹鹅等。不同品种体型、毛色上会有一定区别。