大苏打是指硫代硫酸钠，成份是碳酸钠，溶于水后呈碱性，在水产养殖应用比较多。那大苏打在水产中的作用与用量？

作用：大苏打可以调节水产中水质的酸碱度平衡；可以吸附水体中的有机悬浮物；可以去除水中的余氯；用于降解杀虫剂毒素；降解氰化物的毒性。用量：每亩的用量为500-1000g左右，但不能长期使用，如果水体差会出现加重缺氧现象。