菌种是用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，那菌种生产的基本步骤是怎样的？

菌种生产的基本步骤是容器及工具的消毒；大量培养可选用含菌量较低的用水；根据菌种的营养要求选择合适的配方，将称量好的营养盐放人容器中并均匀搅拌；调整酸碱度；培养液消毒；接种。