凉薯又名地瓜，是蔓性草本植物，用种子繁殖，在我国西南各及湖南、广东、台湾、福建等地区为主要根菜之一，栽培很广，那凉薯种植技术和管理方法是什么？

选一块沙壤土地，深翻并施足基肥，做成宽70cm，高20cm的田垄。然后选一些健康、高产的优质凉薯品种切成小块，按照30-60cm的距离种到田垄上，最后覆土，盖层腐熟粪便肥，盖上薄膜即可。待长出芽后，做好水肥、中耕培土、病虫害防治等基本管理工作就可以了。