和城市比起来，农村的创业之路才兴起不久，虽然各方面和城市比较还有很多不足。但是正因为如此，现在乡村进行创业的人也不多。所以，竞争压力小也就成为了农村创业的一大优势。那么，2021年农村种植什么赚钱？推荐这几个不愁销路的品种！
一、药材
1、麦冬
其块根是中国常用中药材，广泛用于中医临床，为多种中成药及保健食品原料。麦冬还具有很高的绿化价值，它有常绿、耐荫、耐寒、耐旱、抗病虫害等多种优良性状，园林绿化方面应用前景广阔。银边麦冬、金边阔叶麦冬、黑麦冬等具极佳的观赏价值，既可以用来进行室外绿化，又是不可多得的室内盆栽观赏佳品，其开发利用的潜力巨大。
2、牛膝
牛膝以根入药，具有活血散瘀、消痈肿、补肝肾、强筋骨的功效，喜阳光充足和干燥的环境，在土层深厚、排水良好、疏松肥沃的砂壤土种植为好，3～7月播种，全生育期为6～7个月，常年亩产250～300公斤。
3、铁皮石斛
目前铁皮石斛产品主要分为三类：一是鲜品，包括茎、花和叶；二是铁皮石斛茎制成的干品，以铁皮枫斗为主；三是以保健食品为主的深加工产品，包括颗粒剂、胶囊、片剂、口服液、浸膏等剂型；其中茎部制成的鲜条、干条及枫斗是铁皮石斛目前最重要的销售品。目前，整个石斛市场年需求总量在8000～10000吨，且以每年10～15%的需求递增。而人工种植刚刚起步，供应严重不足。预计在10年内石斛的产量仍难以满足市场的需求，但是对种植技术要求比较高。
二、果树
1、西梅
西梅有法兰西梅和西梅女神两大类，它的抗逆性强，适合南北方栽培，并且长势良好，丰产性强。法兰西梅单果小，但口感甜；西梅女神单果大但口感略酸。总体看来，西梅女神更有发展优势，它成熟后外观呈蓝色，极具诱惑力，目前它的市场价每市斤在10~15元左右。
2、桑葚
桑椹是一种药用价值较高，对人体具有多种保健功能的美味水果。除鲜食外，还具有较大的加工利用价值，不仅可制成桑椹罐头、桑椹酸乳、桑椹原汁、桑椹露酒、桑椹果酱、桑梅果醋等集美味营养于一体的产品，还可提取桑椹红色素，作为一种天然的食品添加剂使用。该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的首选品种，适合山区丘陵地区最有发展。
3、草莓
近年来，草莓在市场上的销量十分火爆，其维生素含量比较全面，还含有花青素、草莓胺等各种营养物质。对保护视力、促进消化等作用，并且草莓不管是播种育苗还是分株育苗，也都是以春季进行为最佳。
三、蔬菜
1、辣椒
辣椒的品种很多，在生活中也很重要，特别是湖南、四川等省，辣椒是人们生活所需，目前辣椒的市场售价一般在7-8元/斤，现在种植辣椒的规模已经比较完善，而且随着辣椒产品的丰富多样，辣椒的需求量也在一直增长，种植辣椒有着丰富的利润。
2、西兰花
西兰花的口感较好，且其营养价值比普通花菜要高，产量也更高，但其生长周期比普通花椰菜要短，管理更容易。西兰花的花球大小较适中，很适合家庭消费，现在市场上西兰花比花菜的受欢迎程度更高，虽然现在西兰花的售价不是很高，但市场需求量大，因此经济效益还是很不错的。
3、食用菌
食用菌作为21世纪健康食品，国内外需求量逐年增长，是一项低投入、高产出、周期短、见效快，市场风险相对小的特色经济产业，大宗品种有香菇、平菇、木耳、双孢菇、金针菇、草菇等，珍稀品种有白灵菇、秀珍菇、幸福菇、茶树菇、真姬菇、羊肚菌等。此外，在从事食用菌种植时，还应该注意选择本地富有的种植原料。
四、农作物
1、杂粮
在我国种植范围较广，并且国家会根据不同地方的情况制定不同的杂粮种植优惠政策，像在河北重点鼓励荞麦、高粱、绿豆等的种植。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，通常都含有特殊的营养成分，所以市场价格比一般粮食作物高。
2、黑花生
黑花生也叫富硒黑花生，是彩色花生的一种，种皮为黑色，在保健养生、医疗等方面具有开阔的市场前景。一亩地的投入在400-500元之间，种子的价格在8-10元之间一斤，一亩产500斤就有四千块，除去400元的种子成本，还有3000元的利润，比普通花生的利润高出一倍以上。
3、茶油树
茶油树种子含油30%以上，可供食用、调药、制蜡烛、肥皂、洗发水等，也可作机油的代用品。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。种植油茶一次投资长期收益，经济价值高，生态效益好，市场潜力大，发展前景好。但是前期需要投入4年左右才能结果，不适合手里资金不足的新手。
最后要提醒大家的是，虽然当前在农村发展种植项目前景可观，但还需要结合当地实际发展状况来分析，切不可盲目进行。此外，近几年，返乡下乡人员创业越来越多，他们急需在农村找土地做项目。
