虎头呆子鱼是指的鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类，其含肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富，深受消费欢迎。那虎头呆子鱼怎么养殖？

选择排灌方便、地势平坦地方建池，面积1-5亩即可，水深1.5m左右。放苗先将池塘水排干，再清淤暴晒消毒，投放肥水后3-5天可放鱼苗。池中种植一些水生植物，以供其栖息隐蔽，还可改善水质。平时要注意巡塘，注换新水，定期消毒。