农业农村部的数据显示，猪肉批发价格自2020年第47周(11月23日-27日)开始上涨，至2021年第一周已经连续上涨7周，从39.36元/公斤涨至45.92元/公斤，涨幅达16.67%。

　　但是，从供给端的动作来看，方方面面真的是在不遗余力的打辅助。

　　农业农村部表示：年初确立的“年底前生猪生产基本恢复到靠近常年水平”的任务目标已提前完成。截至2020年11月底，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上。

　　从进口方面来看，数据显示，今年前11个月，我国猪肉进口总量达389.38万吨，同比增长124.7%。

　　此外，截止1月份，国家已经两次出手，1月7日，华储网已组织投放2万吨中央储备冻猪肉;1月15日将组织投放3万吨中央储备冻猪肉。

　　但就是这样，还是按捺不住二师兄那颗攀高的心。

　　业内认为，完管产能已恢复至90%，但是距离100%还是有差别的，所以现在的供给依旧是紧张的。此外，到春节前，猪肉价格仍会处在高位，但上涨空间不大整体靠近去年同期水平。除此之外，随着消费需求季节性回落，加之生猪产能的不断恢复，预估到2021年二季度，猪价便会明显回落，且价格回落将持续到6、7月。