白菜属于十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物，在各地都有栽种。那白菜品种有哪些？

白菜品种有胶州大白菜、东北大矮白菜、北京青白、天津绿、山西阳城大毛边、蚕白菜、乌金白、雪里青、鸡冠白等。各地区土壤条件、气候类型有很大的差异，所以要结合当地特点选择合适的白菜品种栽种。