鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。要孵化小鹅必须用受精蛋，那鹅蛋怎样分辨有精无精？

可以找一个手电筒照鹅蛋的内部，如果鹅蛋内部有不透光的黑色斑点，那么是受精蛋，如果没有明显的特质，那则是无精蛋。通常情况下，鹅蛋在孵化一周后即可分辨，如果要孵化小鹅一定要认真挑选。