青山羊是在原山东青山羊种群的基础上，通过基因筛选、分子遗传育种，培育而成的肉、皮兼用型山羊品种。能长到100斤吗？

青山羊一般不能长到100斤，一只成年青山羊的体重大概在40斤左右。该品种属于体格比较小的羊品种，是山东西南部的一种肉、皮兼用型山羊，其背部、唇部、角、羊蹄都是青涩，两前膝围黑色。