贵州黄牛发展目标，围绕品种、养殖、饲料、标准、屠宰、利用等“六个重点”，推广“龙头企业+合作社+农户”组织方式，健全完善利益联结机制，促进肉牛产业高质量发展。那具体如何实施？

精选品种，建成贵州地方牛育种平台；实施“小规模大群体”养殖路径；建立牧草示范基地8500亩；实现出栏肉牛和牛肉产品可追溯；科学布局全肉牛屠宰场；打打“牛气”，让贵州牛肉“走出去”。