食用菌种类繁多，很多品种已经能够人工栽种，满足消费者日常需求。那日常食用菌种类有哪些？

日常食用菌种类有木耳、香菇、草菇、平菇、杏鲍菇、茶树菇、秀珍菇、金针菇、银耳、猴头菇、竹荪、口蘑、牛肝菌、红菇、松茸等。食用菌是高蛋白、低脂肪的营养食物，深受消费者欢迎。