辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，近年来，辣椒种植是发展农村经济的一个重要项目，那么，种辣椒中的间苗是什么意思？

种辣椒中的间苗是指拔掉那些弱苗和多余的苗，使苗间空气流通、日照充足。适时间苗、定苗，可避免幼苗拥挤，相互遮光，节土壤水分和养分，有利于培育壮苗。