养鹅禁忌
养鹅禁忌有很多，比如没有做好准备就引进鹅苗进行养殖，并忽视防疫，患病时乱用药物，鹅舍的湿度和温度没有调节好，饲料单一，这些禁忌均会影响鹅群健康与养殖效益。
狮头鹅为什么那么贵
狮头鹅那么贵主要是因为鹅头和鹅肝。狮头鹅的鹅头是制作正宗老鹅头的原料，一只正宗老鹅头可以卖600至1000元左右，其次鹅肝是很受食客喜爱的部位，价格也很昂贵。
小鹅为什么要喂食盐
小鹅喂适量食盐可以起到提高饲料适口性，让小鹅增加食欲，更好地进食，从而达到快速育肥的目的。食盐应根据一定比例添加到饲料中进行饲喂效果较好。
鹅的腌制方法步骤
将鹅清洗干净，炒好花椒盐，将花椒盐涂抹在鹅的全身内外，再放到容器中，倒入料酒，然后腌制48小时，再加入材料然后煮熟即可。
一千只鹅要多大鹅舍
一千只鹅需要160平方大小的鹅舍。搭建鹅舍通常是采用钢结构，地面最好铺设地砖或用网，有利于地面干燥，大棚肉的承重可选用木头或毛竹，门帘可使用稻草帘，具有保温的作用。
