马铃薯在世界各地都有栽种，其块茎可供食用，能为人体提供丰富的热量和营养元素。那马铃薯种植技术和施肥管理要点有哪些？

种植技术：选择土层深厚、肥沃、疏松的地块深翻，再将消毒处理过的马铃薯芽块插入土中，发芽的一头朝上，覆盖薄土，浇足水。还可覆盖透气的地膜，保持土壤湿润，促进出苗。施肥管理要点：施肥要均匀撒播，不要和芽块直接接触，氮磷钾的比例为2：1：4左右，切记不可过量。