平菇也叫侧耳、糙皮侧耳，在各地都有栽种，味道鲜美，深受消费者青睐。那种植平菇技术要点有哪些？

选一个通风性好、地势开阔的地方搭建菇棚，并进行全面消毒处理。准备包谷芯76%、棉籽壳20%、麦麸皮3%、石灰1%做配料，高温灭菌后装袋，装袋完成用高温或者高压进行灭菌，等到温度降至80℃是取出移入菇房。控制后期生长温度和湿度，促进出菇。