潜江小龙虾复市具体是什么情况?复市价格在多少钱一斤?

三农助农2022-03-16 06:00:36佚名

潜江小龙虾复市具体是什么情况?复市价格在多少钱一斤?

潜江龙虾是湖北潜江市特产,全国农产品地理标志。近日,一则有关潜江小龙虾复市引起很多美食爱好者的食欲。那么,潜江小龙虾复市具体是什么情况?复市价格在多少钱一斤呢?

一、潜江小龙虾复市具体是什么情况?

2月25日,湖北潜江。为保障小龙虾等水产品的生产运输,当地小龙虾交易中心部分复工,改现场交易为网上预约和电话预约,并由虾工到农户家上门收虾,统一装车再发往目的地。

二、潜江小龙虾复市价格在多少钱一斤?

小青(10克以上)17.00元/斤

中青(17克以上)33.00元/斤

大青(28克以上)43.00元/斤

青两虾53.00元/斤上升

小红(2-4钱)17.00元/斤

中红(4-6钱)30.00元/斤

大红(7-9钱)42.00元/斤

红两虾53.00元/斤

虾苗18.00元/斤

三、潜江小龙虾介绍

潜江市属北亚热带季风性湿润气候,四季分明:春暖、夏炎、冬寒,气候适宜,素以“水乡园林“著称。龙虾20世纪50年代开始传入潜江。全年有效积温5125℃,年平均温度16.1℃,适宜龙虾生长。潜江龙虾尾肥体壮,鳃丝洁白,无异味,腹部清洁透明;两只前螯粗大,色泽明亮,外壳一般呈淡青色或淡红色,性成熟个体呈红褐色,无附着物。

1、品质特性

潜江龙虾尾肥体壮,鳃丝洁白,无异味,腹部清洁透明;两只前螯粗大,色泽明亮,外壳一般呈淡青色或淡红色,性成熟个体呈红褐色,无附着物。

2、营养价值

潜江龙虾,可食比率≧25%,虾尾肉占虾体重≧15%,虾肉中蛋白质含量占鲜重比率≧17%,脂肪含量占鲜重比率≧0.25%,氨基酸总量占蛋白质比率≧76%。

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