农业科技的日益进步，使得大棚种植近年来成为非常的项目之一，特别是一些反季节、无公害的蔬菜瓜果深受人们的喜爱。那么，2020年大棚种植什么最赚钱？这几个项目前景可观！
一、蔬菜
1、黄秋葵
相较于其他蔬菜，秋葵的价格要高不少，一般价格在7-15元/斤，这个价格是普通蔬菜的2-3倍！此外，它的管理相对简单，秋葵喜温暖气候，不耐寒，以深厚肥沃土壤、阳光充足之地栽种。秋葵也比较好种植，温度在20度的时候就能种植秋葵，经过3~5天便可发芽，苗期大概会持续40多天，生长周期一般为6-7个多月，一年可以种植秋葵两次。大棚可实现冬季种植，精准控温，很适合秋葵的生长换季。
2、香椿
香椿在我国不仅有着非常高的食用价值，其树木还可以作为一种非常优质的木材使用。香椿的叶片厚实鲜嫩，其营养价值也远远高出其它蔬菜。现在种植香椿的话，仅仅将其作为蔬菜上市便有很大的市场需求。而且香椿虽然在我国有着非常广泛的分布，但是每年的产量其实是不多的。大棚规模种植香椿产生椿芽的话可以将其配送到各个农贸市场、饭店等。而且近几年来日本、韩国等地区对香椿的需求量也越来越大，因此还可发展出口，其种植前景是非常不错的。
二、花卉
目前国内的花卉种植业发展还比较缓慢，虽然花卉种植业的从业人员不断增加，但是花卉种植产业的发展水品还是很低的。不过国内市场的花卉需求量很大，主要是随着人们经济收入的不断提高，对花卉消费力度也是逐渐增长。小城市的盆栽花卉，大城市的高档花卉、鲜切花卉等需求量都是十分巨大的。
三、菇类
1、可以种植香菇、草菇、平菇、双孢蘑菇、金针菇、木耳、银耳、猴头菇、口蘑、红菇、田头菇、竹荪、茶树菇、正红菇、灵芝等蘑菇。
2、蘑菇在市场的需求也是挺大的，不仅营养价值很高，还具有药用保健价值，可以种植受欢迎的品种或是价格药用价值比较高的品种。
3、要注意蘑菇的质量，多产花菇和厚菇；不要种植单一的品种，要向多品种发展，一种品种价格销量不好，另外的品种可以补充；可以采取多季节的栽培方法，保证每年各个季节都有菇出售。
四、水果
可以种植葡萄、草莓、樱桃、油桃、火龙果、蓝莓、木瓜、西瓜、哈密瓜、甜瓜等水果。
就拿草莓来说，草莓种类繁多，但是现在奶油草莓非常抢手。正是因为大棚内的温度差异，还有品种优势，奶油草莓的价格高出普通草莓三倍多。奶油草莓不需要刻意安排栽培细节，生命力比较顽强，而且采收时间也是多次。利润空间比较高，加上种植不需要掌握过多的经验，推荐给新手安排大棚种植项目。
总体而言，大棚种植的前景是非常不错的，但是除了大棚投入之外，还需要投入人力、内部设施、肥料等成本，所以说投资金额还是很大的。
