开心果的功效与作用是什么?它是什么树的果实?

三农助农2022-03-16 06:04:37佚名

开心果的功效与作用是什么?它是什么树的果实?

开心果是世界坚果市场十分畅销的保健休闲食品,近年来已成为世界第五大坚果作物,备受人们青睐。富含维生素、矿物质和抗氧化元素。那么,开心果的功效与作用是什么?它是什么树的果实?

开心果的功效与作用是什么

一、开心果的功效与作用是什么?

1、保护视力

它的果皮含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。

2、保护心脏

它的果实中含有大量的精氨酸,这种物质不仅可以降低血脂、胆固醇,防止动脉硬化的发生,还能降低心脏病发生几率,缓解急性精神压力反应等。

3、瘦身减肥

开心果富含维生素B6、铜、锰,也是蛋白质、膳食纤维和有益脂肪的绝佳来源。在所有坚果零食中,开心果是脂肪含量和热量最低的。一把带壳开心果(30颗左右)其热量仅为100卡路里,与14颗杏仁或者11颗腰果相同。开心果富含的蛋白质也会让人更有饱腹感。

开心果

4、抗氧化

开心果种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,可用于榨油,还能通过降低胆固醇来促进心脏健康,提供植物食品中的抗氧化剂以抵抗衰老。果仁中含有的维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。

5、润肠通便

由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。

二、开心果是什么树的果实?

开心果是阿月浑子的果实,就是开心果树的果实。属漆树科黄连木属落叶小乔木,是干旱亚热带树种,树高一般在5~7米左右,能适应严酷的生长条件,具有耐旱、抗热、抗盐碱地等特性,可供干旱地区和丘陵山坡大面积种植。

开心果是什么树的果实

三、开心果一天吃多少合适?

对于成年人,开心果一天吃8~10克左右最合适,大约10~15颗,如果是小孩子的话,建议每次的食用量不要超过5颗,因为小孩子的肠胃功能尚未发育完全,若吃太多的开心果,则会影响肠胃健康,还会给身体带来副作用。

虽然开心果营养丰富,但是尽量少吃椒盐开心果或油炸开心果,让开心果成为健康平衡膳食的一部分,可以将开心果与酸乳酪、麦片、奶油干酪、面包、薄烤饼等一起吃。

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