印象里小时候在农村，很多小伙伴的集体活动就是去钓龙虾。河虾也属于其中一种，那么河虾可以生吃吗？我们一起来看看吧！

一、河虾可以生吃吗

河虾不建议生吃。河虾没有经过高温烹饪，会残留很多河水中的细菌和有害物质，对人体起到侵害作用。

二、河虾有哪些营养价值

1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物；

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。