蜜蜂要过冬的时候，往往会抱成一团。它们在蜂巢内互相靠拢，温度越低结团越紧，使蜂团的表面积缩小，密度增加，防止降温过多。在最冷的时候，蜂球内温度仍可维持在24℃左右。同时，它们还用多吃蜂蜜和加强运动来产生热量，以提高峰巢内的温度。
蜜蜂越冬的注意事项
1、蜂箱环境
平时蜂箱都放置在户外开旷或靠近蜜源的地带，而冬季寒冷，蜜蜂会停止采食外出，会在蜂箱中越冬，所以这时的蜂箱就要放置在一个背风向阳干燥，这样可使蜜蜂不受寒风的侵扰，干燥的环境，蜜蜂也不易生病。蜜蜂越冬的适宜温度是－2-8℃,温度过高过低都会引起其增加活动量，消耗，饲料多蜂群易老化，不易繁殖。可将蜂巢放置在干燥的洞内或窖内，因为这两者冬暖夏凉，适宜蜜蜂生存。另外蜂箱放置一定要平稳安静的环境，蜜蜂喜静，在越冬时，往往一些小小的震动都会导致其死亡。
2、饲料喂食
冬季蜜蜂是不采食的，虽然在冬季蜜蜂处于半休眠状态，但它还是要进食的，很多蜜蜂就是在冬季活活饿死，所以饲料一定要充足。饲料最佳的就是蜂蜜，但天气寒冷，有些蜂蜜会冻结，而蜜蜂有没有牙齿，冻结的蜂蜜是没办法食用的，所以一般用白糖搭配蜂蜜搅拌混合喂食，或者选择优质的蜂蜜喂食。
3、弱群合并
蜜蜂越冬时会聚集在一起，抱团取暖，这样容易保持蜂巢里的温度，还对饲料消耗较少。而若蜂群较弱，为了保持温度，它们会消耗大量的饲料，容易导致蜜蜂老化，来年开春时，繁育能力低下，影响蜜蜂产量，如果遇大的寒风气流，会导致大批量的蜜蜂死亡。而且弱群还会引发很多疾病，最后交叉感染，导致整个蜂群得病，造成损失，所以在越冬前，就应该把弱群合并，组成双王群或多王群，待越冬后再分群繁育。
