甜瓜是属于夏季的一种水果。甜瓜是葫芦科一年生蔓性草本植物，也是春夏秋时节的重要水果之一。甜瓜由于栽培历史悠久，所以有着很多的种类，而每一种果实色彩和形状都因种类而异，一般果实的形状通常为球形或许长椭圆形等。果肉多为白色、黄色或绿色，有甜味且香气浓郁。

甜瓜是一种生长在热带地区的瓜果，每年盛夏就会有很多甜瓜相继上市，它的口感清脆甘甜，非常清热解暑，要是长期上火，流鼻血，便秘可以适当的吃一些甜瓜，甜瓜能很好的降火缓解这些症状。甜瓜里含有丰富的营养物质，其中葫芦素B含量最高，可以有效保护人的肝脏。甜瓜是生活中常见的水果，其实它属于凉性，所以体寒的人不宜多食，避免给自己的身体造成不良影响。

甜瓜成熟后，臭氧处理能够保持甜瓜果实较好的果肉硬度，有效延缓果实可溶性固形物含量的下降，降低果实的腐烂率，延长贮藏期。