信阳毛尖是什么茶

三农助农2022-03-25 19:00:37佚名

信阳毛尖是什么茶

信阳毛尖是绿茶,属于中国十大名茶之一,其主产地是河南省信阳市罗山县、平桥区和浉河区,具有细、圆、直、光的特点,信阳毛尖根据采摘时间,可以分为明前茶、雨前茶、春尾茶、秋茶、夏茶等品种。

信阳毛尖属于哪种茶

1、品种介绍

信阳毛尖是什么茶

信阳毛尖属于绿茶,其茶叶细长,色泽翠绿,香味清新高雅,是中国十大名茶之一,而且信阳毛尖具有细、圆、光、直的特点,其茶叶表面覆盖有白色绒毛,形状美观,被誉为绿茶之王。

2、产地分布

信阳毛尖产地在河南省信阳市罗山县、浉河区、平桥区等地,其中浉河区的车云山、天云山、连云山、黑龙潭、何家寨盛产名茶,而且信阳毛尖是由汉族茶农创制的茶叶,品质上乘,因此用产地命名。

3、主要种类

信阳毛尖根据鲜叶的采摘期可以分为三种,分别是春茶、夏茶和秋茶,其中春茶又可以分为明前茶、雨前茶、春尾茶三类,多在每年的四月份采摘制作,夏茶在每年的六七月份采摘,秋茶在八月份以后采摘。

4、制作方法

制作信阳毛尖的过程中,要将采摘的鲜嫩茶叶摊放在竹筛上,等待茶叶失去光泽后,将其放入滚筒杀青机中,将茶叶中的水分蒸发,使茶叶变为暗绿色,然后对茶叶进行揉捻、解块、理条处理,即可制成成品。

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