西瓜是一种常见的夏季水果，果肉香甜，能够消暑降温，种子可作食用。西瓜种植时间和生长期介绍如下：

西瓜种植时间：一般是3-4月份种植，具体要根据西瓜的品种、种植方式来定。西瓜生长期：一般80-85天左右，可分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期，不同品种有一定的差异。