油菜主要被当作油料作物，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用，有的时候也被当作动物饲料来使用，因此种植的地方比较多，那油菜种植技术和管理是什么？

准备一块肥力充足的土地，深翻施足基肥。然后将油菜籽均匀的播种到土壤里，盖上一层稻草，浇少量水即可。待长出幼苗后，施加适量厩肥或饼肥，做好间苗补苗、病虫害防治等管理工作就可以了。