吃果实的蔬菜有哪些

三农助农2022-04-05 06:00:49佚名

吃果实的蔬菜有哪些

吃果实的蔬菜有西红柿、黄瓜、茄子、苦瓜和南瓜等,这些蔬菜一般都属于葫芦科和茄科的植物,成熟期也大多在夏季的时候,这类蔬菜的营养价值高,非常适合人们食用,像西红柿和黄瓜的果实还可以作为水果吃。

哪些蔬菜吃的是果实

1、西红柿

吃果实的蔬菜有哪些

吃果实的蔬菜有西红柿,它是茄科番茄属的植物,果实成熟期在每年的夏秋时节,它的果实形状为扁球状或近球状,表皮光滑,味道酸甜,没有成熟的西红柿为绿色,成熟之后它会变成红色或者橙红色。

2、黄瓜

黄瓜也是吃果实的蔬菜,它是葫芦科黄瓜属的植物,果实在夏季的时候成熟,形状为长圆形或者圆柱形,表皮颜色为绿色,表皮粗糙,有刺状的瘤状突起,它的味道清爽多汁,果肉颜色为白色,即可生吃也可以熟吃。

3、茄子

吃果实的蔬菜还有茄子,它果实成熟期在夏季,果皮光滑,市面上常见的茄子多数为紫茄子,它果肉的颜色为白色,茄子性喜高温的环境,一般在春季气温回升后种植茄子,到了夏季的时候就能够收获。

4、苦瓜

苦瓜也是一种吃果实的蔬菜,它是葫芦科苦瓜属的植物,果实一般为纺锤形或圆柱形,果皮表面有很多瘤皱,颜色为绿色,彻底成熟后它会变成橙黄色,苦瓜的味道很苦,食用前最好先用盐水浸泡一会去除苦味。

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