荔枝和桂圆不是一种东西。桂圆的学名是龙眼，属于龙眼属的常绿大乔木的果实，和荔枝在花朵的形态上、种属的划分上和果实的外形上都有很明显的区别，且一般鲜活的龙眼果称之为龙眼，桂圆只是晒干后的果肉部分。

荔枝和桂圆是不是一种东西

1、不是

荔枝和桂圆不是一种东西。桂圆是龙眼树的果实在去除果核之后晒制成的果肉干，因此实际上是龙眼的加工产品，而龙眼和桂圆不仅科属不同，其花期所开出的花朵、结出的新鲜果实等都有很大的区别，很容易加以辨别。

2、花朵不同

荔枝树和龙眼树的花朵在花期的中后期区别尤其明显，荔枝树的花朵是聚伞状的花序，但呈圆锥状排列，花朵的颜色为黄绿色，而龙眼树的花朵则本身就是圆锥状的花序，且多为簇生结构，有5片花瓣，颜色接近黄白色。

3、果实不同

新鲜采摘的龙眼鲜果和荔枝鲜果在外形上的差异也是非常明显的，荔枝的果实外皮绝大多数呈红色，且外皮上有很密集的凸起点聚集分布，密密麻麻，果肉白色，而龙眼的外皮光滑，呈黄褐色，果肉也是呈半透明的颜色。

4、种属不同

在种属的划分上，桂圆的母株龙眼树和荔枝的母株荔枝树也属于截然不同的两个属的植物，荔枝属于双子叶植物纲无患子目无患子科荔枝属常绿乔木，而龙眼则是双子叶植物纲无患子目无患子科龙眼属常绿大乔木。