白条猪销售陷入高峰期，攘Ⅸ上市量大幅增添，需求增添的幅度与上市量增添的幅度几乎同步，所以肉价涨幅很小。实际上，上市量增幅是可以超过需求增幅的，缘故就是每日陷入市场销售的白条猪，总是会富余出来一些，屠宰厂批发不尽，只好返厂。

　　新发地市场白条猪的批发均匀价是11.1元/斤，比2016年1月6日的11元/斤上涨0.91%；比2016年12月13日的10.90元/斤上涨1.83%；与2016年1月13日的10.75元/斤持平。周环比小幅上涨；月环比小幅；年同比持平。上周末，年同比上涨2.33%，本周同比涨幅缩小到“0”。

　　2016年1月7日至2017年1月13日新发地市场白条猪批发的均匀价在周前期持续上涨，周后期徐徐归落。

　　白条猪的最高价是11.58元/斤（1月9、10日），比上周的11.70元/斤下降1.03%；最低价11.03元/斤（1月12日），比上周的11.00元/斤上涨0.27%。最高价比最低价高出0.55元/斤，高出4.99%。肉价波动的幅度比上周的6.36%有所收窄。收窄的缘故是本周的最高价、最低价均浮现上涨，其中最低价上涨的幅度略大一些，使得最高价与最低价之间的差距略有缩小。

　　最高价浮现在周中期，最低价浮现在周后期，周内的价格走势呈现出凸型曲线，肉价经历了1次冲高归落的过程。

　　由于有1家屠宰厂受大雾的影响，持续2天没有进场销售，白条猪上市量有所下降，拉动价格快速走高；后期上市量增幅显然，白条猪价格逐渐归调。