汶上芦花鸡

三农助农2022-04-18 15:02:42未知

汶上芦花鸡

芦花鸡是优质鸡,原产山东汶上县,该县西北部的军屯、杨店、郭仓、郭楼、城关、寅寺6乡镇饲养数量最多,与汶上县相邻地区也有分布。芦花鸡体型椭圆而大,单冠,羽毛黑白相间,公鸡斑纹白色宽于黑色,母鸡斑纹宽狭一致。

汶上芦花鸡 汶上芦花鸡

芦花鸡是优质鸡,原产山东汶上县,该县西北部的军屯、杨店、郭仓、郭楼、城关、寅寺6乡镇饲养数量最多,与汶上县相邻地区也有分布。芦花鸡体型椭圆而大,单冠,羽毛黑白相间,公鸡斑纹白色宽于黑色,母鸡斑纹宽狭一致。

一、物种概述

因该鸡体表羽毛呈黑白相间的横斑羽,群众俗称“芦花鸡”,芦花鸡原产于汶上县的汶河两岸,故为汶上芦花鸡,现以该县西北部的军屯、杨店、郭仓、郭楼、城关、寅寺6乡镇饲养数量最多,另与汶上县相邻地区也有分布。该鸡耐粗饲,抗病力强,产蛋较多,肉质好,深受当地群众喜爱。饲养量较大,但随外来鸡种的推广,产区芦花鸡的数量已占很小的比例。汶上芦花鸡被誉为比大熊猫还珍贵的物种,现在几乎面临灭绝,历史价值居高!

二、体型外貌

1、体型。该鸡体型一致,特点是颈部挺立,稍显高昂。前躯稍窄,背长而平直,后躯宽而丰满,腿较长,尾羽高翘,体形呈元宝状。

2、外貌特征。横斑羽是该鸡外貌的基本特征,全身大部分羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。母鸡头部和项羽边缘镶嵌桔红色或土黄色,羽毛紧密,清秀美观;公鸡项羽和鞍羽多呈红色,尾羽呈黑色带有绿色光泽。头型多为平头,冠形以单冠最多,喙基部为黑色,边缘及尖端呈白色。虹彩以桔红色为最多,土黄色为次之。胫色以白色为主,爪部颜色以白色最多,皮肤颜色均为白色。

3、体重和体尺。成年公、母鸡体重分别为1.40kg、1.26kg,体斜长分别为:16.4cm和17.8cm。雏鸡生长速度受饲养条件,育雏季节不同有一定差异。到4月龄公鸡平均体重1180g,母鸡920g。羽毛生长较慢,一般到6月龄才能全部换为成年羽。

三、产蛋性能

在农村一般饲养条件下,年产蛋130-150个,在较好的饲养条件下,可达180-200个,平均蛋重45g。蛋壳颜色多为粉红色,少数为白色。

四、繁殖性能

性成熟期为150-180天,公母比例1∶12-15,种鸡受精率90%以上。就巢性母鸡约占3-5%,持续20天左右。成年鸡换羽时间一般在每年的9月份以后,换羽持续时间不等,高产个体在换羽期仍可产蛋[产蛋时,会不分昼夜地叫〕

五、经济价值

公母鸡全净膛率为71.21%和68.9%。饲养管理该鸡要求饲养条件不高,适合一般农户散养,但生产性能较低,若改用小群舍养,配制符合营养标准的饲料,可提高产蛋量和蛋重。汶上芦花鸡遗传性能稳定,具有一致的羽色和体型特征。该鸡体小,适应性强,具有良好的蛋用性能。但近十年来由于饲养量减少,鸡群开始混杂,种质出现退化,产蛋性能良莠不齐。

今后应加强高产群体的选育,并引入良种蛋鸡杂交,提高其早熟性。蛋重和产蛋量,以满足群众养鸡的需要。

汶上芦花鸡属于瘦肉型,皮薄,皮下脂肪少,吃着味道比较嫩滑,不腻嘴。”济宁市政畜牧局畜牧站站长李传学表示,而且芦花鸡蛋所含营养丰富而全面,含有大量的维生素、矿物质及蛋白质,可以滋阴润燥,养血安胎。

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