现在屠宰企业联合压价的态势尤其显然,现在需求旺季尚未全面开启,加之猪价高位,屠宰企业为了减缓购销压力,必然会趁需求暂时归落的机会来压价,之前养殖户对大涨抱有很大的希翼,尤其是猪价成功打破8.5元之后,可是白条猪批发的均匀价虽潞傍上涨,但是猪肉价格的涨势较为缓和,需求旺季的确有希翼,但是大家抱的希翼也不能过大。 西南地区由于当地腊肉需求高峰徐徐过去,屠宰企业便以收缩屠宰量为压价手段。北方地区的压价信心更是大。其实,现在的猪市说简单也简单,说重杂也重杂,就看你怎么想。供需局面摆在那里,就如同我们以为没有大涨,同样也没有大跌。猪价持续稳中小涨才是对养猪人最有利的,养殖户一定要认清这个事实。 纯从农业部监测的能繁母猪及生猪月度存栏折算数据,母猪及生猪存栏随有所恢重,但处于偏少水平。但我们也需要养殖水平及繁育水平提升,减少了能繁母猪及生猪存栏需求。 今年养殖户普遍压栏的,生猪出栏均重增添,尤其是散户出栏生猪体重要幅增添情况,增添了猪肉供应。 进口猪肉数量屡创历史单月新高,全年冻肉及杂碎进口有望达到300万吨(折合3800万头标重猪),猪肉供应逐渐趋于宽松。本轮猪价牛市已经结束,环保及天气因素,2017年猪价即使下跌也不会持续性下跌,期间浮现反弹,甚至较大幅度反弹,不消除浮现9元/斤价格。 短期来看,目前市场普遍看涨春节前猪价,笔者以为需要注意风险,毕竟前期高价购买的仔猪被动压栏至今情况仍普遍存在,另外11月和12月份猪肉进口量偏高。 近期猪价上涨除了需求因素,养殖户压栏惜售心理也起到较大的推动作用,养殖户因按照自身情况,合理调度分批出栏,防止市场浮现恐慌后再尾随性抛售。 中期来看,猪价在3-4月份仍能维持在6.8-7.8元/斤,外购仔猪价格低于500-600元/头情况下,按照当前玉米及饲料成本仍可以获得300-500元/头净利润,不考虑人工及猪圈折旧等利润可达到450-600元/头,属于较好利润区间,5—6月猪价存在较大不断定性,但2017年下半年猪价风险显然偏大。