蒜头不好保存，若放在厨房，很容易发芽，因此多余的蒜头可用来种植，那蒜头种出来是什么?

蒜头种出来是蒜苗和大蒜。其中蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，具有蒜的香辣味，蒜叶和叶鞘都可食用。大蒜是蒜头成熟后的地下鳞茎，可作蔬菜，也可做调味品。