腊肉制作逐步接近尾声,腊肉制作过程中的关键工序

三农助农2022-06-06 05:02:28佚名

腊肉制作逐步接近尾声,腊肉制作过程中的关键工序

  2015年1月18日猪评:猪价(元/公斤)13.57、玉米(元/吨)2361、猪粮比5.75:1

  本周全国猪价小幅震荡,涨跌互现。

  本周南方部分地区陆续出现反弹,部分养殖户由于看好未来猪价开始压栏惜售,促使猪价出现小幅上涨。

  但随着时间推移,高价区域猪价上涨幅度逐渐缩小,部分地区猪价略向下调整,到周末已呈现趋稳态势。

  本周需求依旧不旺,提升有限。

  腊肉制作逐步接近尾声,猪肉需求量略有下降。

  近期屠宰企业屠宰量有所下降,上市猪肉有积压现象,屠宰企业仍存在压价行为。

  但全国生猪价格走势并不统一,随着南北价差的拉大,区域间的生猪调运逐渐增多,高价区受到低价区猪源的冲击,上涨优势逐渐减少,猪价趋于稳定;养殖户为春节行情备货也将促使生猪供应量增加;猪价上涨态势被压制。

  建议养殖户理性面对猪市变化,适时出栏。

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