吃完辣椒引起肚子疼主要由于食用了过于辛辣的食物刺激性肠胃黏膜导致的，可以及时饮用糖水、盐水有效减轻胃疼的症状，可以食用保护胃黏膜的食物，比如牛奶、香蕉、豆腐等食物，除此以外，如果患有肠胃炎等消化系统疾病，同样可能会造成辣椒吃多以后出现胃疼的症状。

辣椒吃多了肚子痛该怎么办

吃辣椒后肚子疼主要是胃遭受了辣椒红色素的刺激性。由于辣椒红色素是非水溶性的物质，但，可以融入于油脂，因此，可以用牛奶来减轻，最好喝脱脂牛奶，牛奶进到胃里边可以融解辣椒红色素，那样就等于是在辣椒红色素与胃粘膜中间建立了层防护膜。牛奶中除去带有脂类能解辣之外，当代研究发现，牛奶中的乳清蛋白也是有解辣的效果。要想减轻吃辣椒后肚子疼，最重要的便是减少辣椒红色素在胃里边的浓度值，而辣椒红色素除去融解油脂，还能融解乙醇。因此很多人吃完辣椒后，喝多少水都不可以解辣，但喝酒却能迅速解辣，主要的原因还在于辣椒红色素能融解乙醇。