一、气温

冬季钓鱼钓上风口还是下风口取决于气温，其中气温偏低的雨雪天建议钓上风口，原因是上风口水温变化往往比下风口小；而气温偏高的晴朗天气则建议钓下风口，原因是下风口溶氧充足、食物丰富，此时钓下风口要比钓上风口更有优势。

二、鱼种

冬季钓鱼钓上风口还是下风口取决于鱼种，其中钓鲢鱼、鳙鱼、翘嘴等中上层鱼类时要钓上风口，原因是下风口风浪相对较大，容易影响鱼吃饵；钓鲫鱼、鲤鱼等中下层和底层鱼类时则要钓下风口，原因是下风口比上风口更容易积存食物。

三、风力

冬季钓鱼钓上风口还是下风口取决于风力，其中风力小于3级要钓下风口，原因是下风口溶氧充足、食物丰富，在下风口更好钓；风力大于3级要钓上风口，原因是下风口风浪过大，鱼容易因受到惊吓而不吃饵，加之下风口抛竿也比较困难。

四、风向

冬季钓鱼钓上风口还是下风口取决于风向，其中西南风建议钓下风口，原因是刮西南风时气压低、水中溶氧量不足，在下风口更好钓；西北风建议钓上风口，原因是刮西北风时水温低，上风口水温要略高于下风口，钓上风口往往更有优势。

综上所述，冬季钓鱼钓上风口还是下风口取决于气温、鱼种、风力、风向等因素，其中气温低、钓中上层鱼、风力小于3级、刮西北风时建议钓上风口，气温高、钓底层鱼、风力大于3级、刮西南风时建议钓下风口。