出栏量普遍低于预期
从7月生猪出栏量来看，基本持续4月以来的下降趋势，大部分企业出栏量环比潞傍下降，同比增速也显然放缓，部分企业同比出栏量也浮现大幅下降，在非瘟影响下集体市场产能严重去化的同时，看来规模企业也大多未能避免，市场缺猪情况进一步凸显。
7月份，12家上市企业共出栏生猪387.8万头，环比下降3.04%，同比下降4.15%，6月份，12家上市企业共出栏生猪399.97万头，环比下降5.02%，同比增长8.40%;5月份，12家上市企业共出栏生猪421.11万头，环比下降5%左右。事实上，从4月以来，12家上市企业生猪出栏量总和环比已连降4个月，7月份出栏总和较3月出栏总和下降幅度超过15%，而7月份出栏量总和同比更是浮现首度下降。
7月份共有5家企业出栏量环比下降，较6月的8家下降其实有所减少，但出栏规模较大的温氏、牧原、天邦环比下降幅度较大，导致集体出栏量下降显然。尤其是天邦和牧原，7月出栏同环比均大幅下降，其中，天邦环比下降达到30.35%，同比下降11.74%，牧原7月出栏环比降15.11%，同比下降达到32.14%，而2018年全年，天邦和牧原出栏同比增幅分辞高达139.32%和52.15%。虽然对于7月出栏量的大幅归落，天邦和牧原均解释是由于基于看好后市，为了扩大生产规模，公司增添了母猪留种，这个的确应该是出栏下降的缘故之一，但一定不是唯独的缘故。
国内养殖规模最大的温氏7月销售商品肉猪173.23万头，环比下降10.23%，同比增长2.1%。今年1-7月，公司共销售商品肉猪1350.63万头。根据温氏最新调整的全年出栏目标，不低于2018年2229.72万头的出栏量，也就是未来的5个月，8-12月，公司预计出栏总量在880万头，而去年同期的出栏量是1194万头，意味着后期出栏量环比仍约摸下降，而同比也会浮现显然下降。
出栏体重普遍低于预期
从出栏体重来看，6月以来猪价大幅上涨，上市猪企并没有显然的压栏行为，出栏体重反而浮现普遍的下降，7月依然如此。7月份，牧原销售生猪出栏体重较上月有归升，主要缘故应该是公司增添预留后备种猪，和减少仔猪外售所致。而大部分企业出栏体重持续下降，缘故应该是为了规避风险，有一定的提前出栏行为，譬如温氏、新希翼等。
7月体重下降最显然的无疑是雏鹰农牧。雏鹰7月份销售生猪0.87万头，其中仔猪0.10万头，销售均价39.12元/公斤，销售收入0.01亿元;商品肉猪0.75万头，销售均价14.89元/公斤，销售收入0.05亿元。根据上述数据推算，7月雏鹰销售商品猪体重44.77公斤，销售仔猪体重25.56公斤。从数据看，几乎是清栏式抛售了，缘故应该不用多说，与此同时，雏鹰也濒临退市危机，因持续20个交易日股价低于面值1元，8月2日起，公司股票开始停盘。
销售均价普遍低于预期
从全国均价来看，7月猪价浮现大幅上涨，低点是月初的17元/公斤左右，高点是月末的19元/公斤左右，而且，7月11日后，猪价已经立稳18元/公斤上方。以110公斤出栏体重、18元/公斤销售均价计算，头均售价在2000左右是比较正常的。
由于部分上市企业并未公开销售价格，不过从头均售价也可以看出一些玄机。
从上市企业的销售价格来看，基本都在全国均价以下。销售价格最高的是龙大肉食，7月售价18.97元/公斤，销售体重109.54公斤，头均售价2077.97元，不过由于龙大本质上是屠宰企业，所养生猪基本上都是自己消化，所以这个价格并没有代表性。
其次是温氏，7月商品猪销售均价17.37元/公斤，但温氏主要产能所在地两广，广东7月均价已在20元/公斤以上，广西7月均价也不低于18元/公斤，集体看，其销售均价是低于市场预期的。
新希翼，7月生猪销售均价15.84元/公斤，环比上月微涨2%，销售体重也较上月显然下降，头均售价不到1600元。公司的解释是7月份川渝、两湖地区非洲猪瘟呈散点状爆发，外部的非瘟防控形势较为严重，并且大部分光阴里猪价也处于低位，公司谨慎考虑，对这些区域的猪做了提前出栏，所以体重偏轻、售价也不高。
金新农，7月商品猪销售均价依然最低，仅14.71元/公斤，而公司6月的售价也惟独13.74元/公斤，显然低于行业及同行的销售价格。对此，公司解释则是由于公司有25%-30%的商品猪属于托管业务，其价格是与委托业主签订的固定单价，市场价格越魁梧概对公司的商品猪均匀售价拉低越多。
集体来看，7月猪肉股生猪出栏量普遍下降，而且售价及销售体重也不及预期，加上养殖成本提升，盈利情况或也不及预期。而从近几个月规模企业的出栏情况看，前期的抛售士凑遍现象，生猪出栏体重持续下降，多地产能大幅下降，后期供需缺口将持续快速拉大。8月上旬，全国猪价已经打破10元/斤，个辞地区甚至已经有15元/斤的高价浮现，未来猪价真正的高峰，已经很难想象。
