1、花蛤蜊，平时可以炒食、做汤，烤制，买回来可以在一定比例的盐水让其吐沙。一般是5%盐兑凉白开水。

2、这个也是蛤蜊。备好。蛏子，备好。冲洗干净。

3、大虾，罗氏虾可以直接入锅了，对虾去虾线，开背或是尾部抽出。

4、冬瓜切小片。备好姜葱。

5、锅里加入姜葱，烧开水。少许油。加入冬瓜煮至八九成熟。

6、依净加入蛤蜊、蛏子、大虾。

7、待贝类张开，大虾变红就可以加入盐，胡椒粉调味即可。