椒盐平菇的制作方法：

1、主要成分：平菇，一汤匙胡椒，一勺胡椒，一个鸡蛋。调味品：一小碗面粉，半碗玉米淀粉，两勺五香粉，适量盐。

2、烹饪方法：

（1）制作盐和胡椒粉，不需要购买盐和胡椒粉。一茶匙胡椒，一茶匙芝麻胡椒，三茶匙盐在煎锅里，把水在小火上炒，把胡椒油挤出来，直到盐变成淡黄色，放进钱包里捣碎。

（2）拌炒蘑菇酱。在一个大碗里，加入300克面粉、100克玉米淀粉、一个鸡蛋、两勺辛辣粉、两勺盐和一些水，然后混合成面糊。不要太粘，你可以把浆糊挂起来。

（3）洗净蘑菇，用手把蘑菇中的水挤出来，放入面糊挂浆备用。

（4）炒蘑菇，在锅里加更多的油，烧到60%的热量，然后依次在锅里炸蘑菇，保持中火慢炸，基本上要花3-5分钟才能把蘑菇里的水煎出来，在外焦炭里变成焦黄色，变软，你也可以。在小火上煎3分钟，受热后，油烧到八成熟，把它放上去。30秒后，它将是脆的。在炒蘑菇盘中排油，撒上准备好的盐和胡椒，根据口味加入辣椒粉食用。就这样，每个人都喜欢的美味食物已经准备好了。