在日常生活中，我们都喜欢把做菜时用不完的蔬菜放进冰箱里保存，认为这样可以保持蔬菜的新鲜度。但实际上，部分蔬菜是不可以放进冰箱里保存的。那么，有哪些蔬菜不能放冰箱里呢？和小编一起来看看吧！

哪些蔬菜不能放冰箱

不能放进冰箱里保存的蔬菜主要有番茄、茄子、土豆、黄瓜、叶子菜、蒜头等。除此之外，蜂蜜、巧克力、香蕉、芒果、菠萝等食物也不宜放进冰箱里。

番茄富含多种营养成分，多吃些西红柿可以补充人体所需。但是番茄额不宜放进冰箱里，否则就会变得皱巴巴，改变它的口感，吃起来就没那么多汁。

土豆在低温的环境下会发芽，发芽的土豆有毒不能再食用。因此，不宜把土豆放在冰箱中冷冻存放。

黄瓜中富含较多的水分，具有补水的作用。然而，不宜把黄瓜放在冰箱中冷藏，否则也会导致黄瓜口感变差。

除此之外，蜂蜜不宜放进冰箱里保存。蜂蜜在低温下会结晶变白，影响食用口感。因此，最好将蜂蜜放在常温下保存。

香蕉、芒果、菠萝等热带水果，通常最好放在室温阴凉处储存。如果放进温度低于12℃的冰箱里，则会加速水果的变质。