阳澄湖大闸蟹什么时候好吃?每年农历9月吃雌蟹最好

生活常识2022-03-22 16:42:03未知

阳澄湖大闸蟹什么时候好吃?每年农历9月吃雌蟹最好

阳澄湖大闸蟹是目前市面上比较受欢迎的一种螃蟹,它因肉质鲜美,营养价值高而闻名全国。每年到了阳澄湖大闸蟹上市的时间,总会吸引着很多人的购买。不过阳澄湖大闸蟹每年面世的时间只有那么久,具体是几月份呢?一般阳澄湖大闸蟹在9月中旬开湖上市,也就是在中秋节前夕,但具体上市时间需要等阳澄湖协会公布,阳澄湖大闸蟹一般上市3个多月,每年12月初便会陆续下市。

  每年吃阳澄湖大闸蟹的黄金季节只有一个季节,“秋风起,蟹脚痒”,说明秋季开始就是吃蟹的大好时节。尽管秋季是品尝阳澄湖大闸蟹的大好时节,但在每年农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹则最佳。九雌十雄,因为9月雌蟹抱卵,蟹黄饱满,宜食雌蟹。10月雌蟹产卵,而雄蟹性腺发育最好、最美,黄白鲜肥,宜食雄蟹。

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