1、水开后蒸20分钟左右即可；将山药洗净去皮，将生山药直接用擦丝器磨蓉，我图片上的这个刀片就是专门用来磨蓉的，给宝宝做辅食很方便。

2、如果没有的可磨蓉的擦丝器，可以直接用料理机搅打成泥，如果没有合适的料理机，看下一个步骤说明。

3、山药去皮要戴好一次性手套，或套保鲜袋在手上，山药的粘液含植物碱，碰到手上会非常痒。

4、调味：甜口味，混合了点细砂糖，然后加了一颗枣，可以直接将红枣弄成枣泥加入。

5、咸口味：在山药泥中倒入一点有机酱油，拌匀放入蒸碗。

6、甜口味：在山药泥中倒入少许细砂糖，拌匀放入蒸碗，然后在上面放一颗有机红枣，或不加细砂糖，直接将红枣弄成枣泥加入。

7、放入蒸锅，水开后蒸20分钟左右即可。