辣已经成为中国人美食里不可缺少的一味，无辣不欢成为大家口中的标准，特别是对于喜欢吃辣的群体来说，每一顿的饭菜里都少不了辣椒，也衍生出各种菜系，那么全中国哪里人最能吃辣？下面带来介绍。

中国哪个省的人最能吃辣？

四川

说到吃辣，那就必须提一下四川，它们吃啥都放辣椒，辣是家常便饭。它们的火锅全国有名，去了肯定要尝一下，但是请不要避开辣椒吃鸳鸯火锅，那可是会被嘲笑的，最低限度也要点一个微辣火锅。因为四川是一个盆地，较为潮湿，容易湿气入味，四川用辣来驱赶体内的寒气。四川的辣主要是以麻辣为主。红彤彤的火锅是大家的最爱，吃完有种头重脚轻的感觉。

贵州

贵州也是一个无辣不欢的城市，贵州人对于辣椒的喜欢，还可以从一道名为辣椒炒辣椒的菜肴中直接看出来，这在不能吃辣的人看来，简直是难以下咽的黑暗料理，贵州人吃辣几乎在每家饭桌上都是必不可少的，不管是哪种辣椒，他们都吃，所以他们辣椒的种类还是比较齐全，最辣的当属是朝天椒了，在贵州还有一道菜叫辣椒炒辣椒。最出名的老干妈就是产自贵州。

湖南

湖南地区的气候变化是比较大的，这里的旅游业发展也是非常好的，这里的景点也是各自有着各自的特色，湖南的菜系也是比较多的，我们口中常说的臭豆腐等等都是出自湖南，还有八大菜系中的湘菜就是来源于湖南，爆炒更是湖南人的特色，最让人们羡慕的是，就湖南人这种吃辣程度，他们竟然还从来不会上火，哪像我们吃不了多少就能长出一脸的痘痘，甚至还有人调侃，人家湖南的美女都是在辣椒里长出来的。

哪里人最能吃辣？

四川人说：我们不怕辣

贵州人说：我们怕不辣

湖南人说：我们辣不怕

陕西人说：你不吃辣子还吃个辣子呀

云南人说：有本事来尝尝我们的象鼻涮涮辣

1.中国顶级辣——贵州

辣点：干辣、酸辣

“贵州人怕不辣”

一句话表明了贵州人吃辣的江湖地位

另外再加上全世界追捧的女神“老干妈”坐镇

更让贵州人在吃辣的道路上越走越远

而且贵州人吃辣讲究一个“纯”字儿

没有五花八门的作料

没有拐弯抹角的讲究，直奔主题。

在贵州人家，一般家中常备4种辣椒：

一是荤菜蘸水用的辣椒粉

二是吃粉吃面专用的油辣椒

三是炒菜炒饭用的糟辣椒

四是炒菜时下锅煸炒用的干红辣椒

怎么样，讲究吧

2.魔鬼辣椒原产地——云南

辣点：酸辣

云南人之所以敢称霸吃辣界

主要是这里有一种超级辣的辣椒

象鼻涮涮辣

据说大象一不小心吃了一个辣椒后

辣到疯狂甩鼻而得名

众人皆知小米椒比较辣

而象鼻涮涮辣比小米椒至少辣20倍

这样的辣度想必没人敢去挑战吧

由于云南的辣椒天生非常辣

因此云南人普遍能吃辣

很多云南人喜欢吃小米椒蘸盐巴下饭

的更厉害的吃水果都要用辣椒拌一下。

当然除了这种辣到常人无法想象的辣椒

云南也有许多辣到人流口水的美食

3.火遍全国的辣01——四川

辣点：麻辣、糊辣

基本上全国人民都知道

四川人爱吃辣

尤其是知道在这里绝对不要相信一句话

“没事儿，不辣，你放心吃”

四川的辣

尤其是成都和自贡最为突出

但要探讨起来

四川人真正爱的其实是“麻辣”

他们讲究辣椒入到菜里的味道

一勺勺红油，一盘盘红色美味

看了就让人胃口大好

4.火遍全国的辣02——重庆

辣点：麻辣、糊辣

作为举世闻名的“火锅”之都

“辣”早已成为重庆美食的灵魂

一道道美食辣得通透爽快

就像重庆人耿直豪爽的性格一样

这里的辣不是单纯的辣

而是混合着香麻一起的独特味道

火锅不用说

这里的美食太多了

随便说几个就能让你流出口水来

5.无辣不欢——湖南

辣点：咸辣、酸辣

湖南吃辣椒厉害的

可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带

长沙市和湘西也很厉害。

湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜

临近吃饭时你若走到居民区

家家抽油烟机冒出浓浓辣味。

迎辣而上，无辣不欢

对湖南人来说是一种痛快的习惯。

如果真不能吃辣

奉劝来湖南旅游时千万别逞能

当地人的“微辣”就能辣到你头皮发麻