牛肉丸子怎么做嫩 牛肉丸子的制作方法

生活常识2022-03-24 10:46:58未知

牛肉丸子怎么做嫩 牛肉丸子的制作方法

1、以80度的水汆丸子,这样做出的丸子更加光滑,不松散

2、加入蛋清,可以使做出的牛肉丸更加鲜嫩

3、可以在牛肉中加入适量的肥肉,这样会使肉丸更嫩一些。

4、借助工具,如果家里有料理机的话,搅出的肉会更加细腻,当然,如果没有,就使劲剁,剁的越细越好。

5、绞肉时加入适量的花椒水,味道更好。

本文标签: 牛肉丸子怎么做嫩  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看