生姜变绿了可不可以吃 生姜变绿了能吃不

生活常识2022-03-31 21:15:45佚名

生姜变绿了可不可以吃 生姜变绿了能吃不

  根据情况而定。若是生姜由于长期没有接触到阳光而变绿,这种情况可以进行食用,因只是生姜产生了叶绿素,不会对身体产生不好的影响。但若是生姜变质导致变绿,则不能进行食用,因为变质的生姜中含有黄樟素,这种物质会对身体造成不适。

生姜变绿了可不可以吃

阳光照射变绿的生姜就可以食用,生姜在太阳光下经过一段的照射后,其表皮内会有一些物质转化为叶绿素,这是对身体有益无害的物质。

  生姜怎么保存:

  1、放入冰箱:将生姜放入盐水中浸泡1小时左右,然后取出来并放于阴凉通风处晾干,待生姜被晾干后将其装入保鲜袋内,最后把袋口扎紧(挤出空气)并置于冰箱中即可。

  2、湿沙保存:用塑料箱装上适量的半干半湿的沙子,然后将生姜埋入沙中,最后再将塑料箱置于阴凉处即可。

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