豆腐切成方块、香葱2根切粒，香菜切段、红辣椒切段，锅里加入清水烧开，将豆腐块放进去焯焯水捞出，控干水分，豆腐里面加入香菜、香葱、干辣椒、豆瓣酱，搅拌均匀即可。

家常豆腐做法

原料：

大豆腐300克，香葱2根，香菜，红辣椒2个，豆瓣酱

小葱拌豆腐的做法：

1.豆腐切成方块、香葱2根切粒，香菜切段、红辣椒切段。

2.锅里加入清水烧开，将豆腐块放进去焯焯水捞出，控干水分。

3.豆腐里面加入香菜、香葱、干辣椒、豆瓣酱，搅拌均匀即可。

小窍门

调料的用量可以根据自己的口味进行调整，不喜欢辣的可以不加辣椒和豆瓣酱。