1、把燕窝放入碗中，加冷水泡发至6-7小时，泡发好了之后用镊子把燕窝中的杂志全部清除掉。

2、锅中注入适量清水烧开，然后放入已泡发好的燕窝。

3、盖上盖，煮约10分至其熟透，接着揭开盖。

4、放入备好的冰糖搅拌均匀，煮至冰糖溶化，最后关火后盛出煮好的甜汤，装入碗中即可。