鹅蛋洗干净，擦干表面的水分。将盐和白酒倒入碗中。鹅蛋放入酒里面浸泡20秒，然后拿出来，再放入盐里面裹一圈。把裹上盐的鹅蛋用保鲜膜包起来。把包裹好的鹅蛋,用袋子装起来，放到干燥通风处，放4周的时间就可以吃了。

鹅蛋怎么吃好吃

用料：

鹅蛋10个，高度白酒100克，盐100克

腌鹅蛋做法：

1.鹅蛋洗干净，擦干表面的水分;

2.将盐和白酒倒入碗中;

3.鹅蛋放入酒里面浸泡20秒，然后拿出来，再放入盐里面裹一圈;

4.把裹上盐的鹅蛋用保鲜膜包起来;

5.把包裹好的鹅蛋,用袋子装起来，放到干燥通风处，放4周的时间就可以吃了。

小窍门

装鹅蛋的袋子一定要密封好。

如果是夏天的话，一般密封十天左右就可以吃了。