1、非转基因油好。怎么辨别油，一个看原料是不是转基因的，另一个看加工方式是浸出还是压榨。要是浸出的基本就是转基因的，压榨的是非转基因。

2、转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。