1、燕窝是一种非常好的保健佳品。燕窝的蛋白质含量相对还是比较高的，其中含有的水溶性的蛋白质是一种比较容易被人体吸收，有助于人体的复原以及身体的发育的蛋白质，大约占50%左右。

2、燕窝中所含氨基酸也非常丰富，大多数是人体必需氨基酸。另外，燕窝中还含有很多的微量元素，例如钙，磷，铁等都对身体有非常好的作用。燕窝中还有可以促进身体的复原以及组织的再生的表皮生长因子，是非常的营养佳品，有条件可以多食用一些燕窝。