1、主料：燕窝、银耳、莲子，调料：冰糖水适量。

2、银耳、莲子浸泡好后，银耳去蒂，摘洗干净，加适量水高压锅大火压15分钟。

3、之后加入红枣或枸杞几颗，大火煮开。

4、待冰糖化开后关火，装出一碗银耳莲子羹，燕窝单独盛装，兑一起就可以美美的享用啦！