1、材料：燕窝适量、冰糖适量。

2、将燕窝在清水中浸泡3小时。

3、用镊子将杂质去除。

4、燕窝碗中加入瓶装水。

5、蒸锅放入水和蒸架。

6、将燕窝放入。

7、加个比碗大的盖子。

8、盖好锅盖，开火。

9、炖1小时后，开盖，加入冰糖，再炖半小时即可。